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每年的年夜饭是春节破费的“重头戏”。
在今天召开的2026年北京市春节文化当作新闻发布会上，北京市商务局副局长卢慧玲示意，本年北京市的年夜饭商场年味浓郁、热度抓续攀升，各大餐饮商家输攻墨守、精确发力。
她先容，花家怡园、紫光园等餐饮包间预订火爆，增设大厅圆桌年夜饭，预订率多量稀疏大致。眉州东坡、鸦儿李记等民众餐饮包间预订率九成以上。行业协会调研表露，8—10东说念主的家庭团圆餐是年夜饭主流聘任，价位在1000—2000元之间的套餐最受破费者饶恕。
老字号餐饮企业通过推出马年主题宴、复苏传统菜以及开展习尚当作等阵势，杰出年夜饭典礼感与文化内涵。比如全聚德举办的“骐骥启新·四味贺春”主题当作，同和居推出“骏枣纳福”主题菜，向破费者传递好意思好道贺。
同春园、阳坊涮肉、丰泽园、松鹤楼等企业推出多款年夜饭礼盒，价钱从88元到1000元不等，配以便捷复热涵养，方便破费者居家享用餐厅同款厚味。
同期股票配资平台-实盘交易与资金管理解析，超市打造“便携式”年味。盒马联袂好意思食主厨建立“封神”系列年菜，其中香辣蟹、烧椒鲈鱼最受破费者饶恕。永辉超市主打“崭新直达、加热即享”，定制年夜饭礼盒占比达40%。京客隆、物好意思等超市以“把人烟气打包”为主题，推出“熳炖”系列，让破费者在家草率复刻各式处所本性“硬菜”。
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